研究 に よれ ば,水道 水 と 濾過 水 の 健康 に 関する 違い が 明らか に なり ます

多くの人にとって、コップ一杯の水を蛇口から出すことは簡単そうに見えます。しかし、水道水が未処理で本当に安全に飲めるのか疑問を持つ人が増えています。水道水愛好家とろ過支持者の間で議論が続いており、それぞれが科学的研究と個人的な信念で武装しています。

ろ過の採用を促す懸念は世界的なものです。イギリスのシマ・チン・シーは、味と化学物質への懸念から水道水を避け、外出時にはろ過された冷蔵庫の水とUV殺菌されたボトルを使用しています。彼女の不安は、より広範な傾向を反映しています。環境ワーキンググループは、アメリカ人の半数が水道水の安全性を信用していないことを発見し、スウェーデンの会社Tappwaterの英国調査では、42％が水道水の味を嫌い、25％がその清潔さに疑問を抱いていることが明らかになりました。

この懐疑論は、急成長している市場を後押ししています。世界の浄水器業界は2022年に300億ドルに達し、2030年までに7％の成長が予測されており、特に北米、ヨーロッパ、中国で顕著です。支持者は、毒素の除去、硬度の低減、味の改善を主な利点として挙げています。

選択肢は、5ドルのピッチャーから、数千ドルもするWi-Fi対応のスマートシステムまで多岐にわたります。NSFインターナショナルのカイル・ポストマス氏は、2つの主要なカテゴリーを説明しています。「使用地点」フィルターは蛇口で水を処理し、「入口地点」システムは建物に入る水を処理します。

技術は大きく異なります。「さまざまなフィルターは、さまざまな処理目的を達成し、かなりのニュアンスがあります」と、ノースカロライナ州立大学の環境工学教授、デトレフ・クナッペ氏は説明しています。方法には、吸着、イオン交換、逆浸透、機械的分離などがあります。

重要なのは、適切なろ過を選択する前に、地域の水質を理解することです。

先進国では、水道水は厳格な処理を受けています。米国は90以上の汚染物質を規制しており、英国の水はろ過、UV処理、塩素処理を受けており、イェール大学の環境パフォーマンス指数で北欧諸国と並んで世界トップクラスにランクされています。

しかし、インフラのギャップは残っています。「自治体のシステムが完璧を保証するわけではありません」と、ホープ大学のブレント・クルーガー氏は述べています。古いパイプからは鉛が溶け出す可能性があり、ロンドンの医師ニルサ・クマラン氏は次のように指摘しています。「古い配管による鉛中毒の症例を多く見てきました。」

フィルターは、そのような古いインフラの問題や、人間の廃棄物を通じて水路に入り込む医薬品残留物などの新たな汚染物質から保護を提供します。

特に懸念されているのは、がんや生殖への悪影響に関連する15,000以上の合成「永遠の化学物質」であるPFAS（ペルフルオロアルキルおよびポリフルオロアルキル物質）です。これらの持続性化合物は、現在、世界のほとんどの水の供給源に低レベルで出現しています。

クナッペ氏の研究では、逆浸透と2段階のシンク下フィルターがPFASを効果的に除去することが判明しました。ポストマス氏は、NSF認証の活性炭、イオン交換、逆浸透フィルターが、6年間の試験でPFASの削減が証明されていることを確認しています。

有害物質を除去する一方で、フィルターはカルシウム、マグネシウム、フッ化物（虫歯予防のために添加）などの有益なミネラルも除去する可能性があります。一部のシステムには再石灰化カートリッジが含まれていますが、クマラン博士によれば、食事からの摂取が望ましいとのことです。

メンテナンスも同様に重要であることが証明されています。フィルター内の停滞した水はバクテリアを繁殖させる可能性があり、使用前に10秒間のフラッシングが必要です。「メンテナンスが不十分なフィルターは、受け取った水よりも悪い水を供給する可能性があります」とクナッペ氏は警告しています。

専門家は、地域の水質報告書（プロバイダーから公開されています）を確認するか、懸念がある場合はプライベートテストを依頼することを推奨しています。フィルターを選択する際には、水供給中の特定の汚染物質を対象としたNSF認証モデルを優先してください。

最終的に、水分補給はろ過に関する議論よりも重要です。「医師として、脱水症状に関連する健康問題を頻繁に見ています」とクマラン氏は強調しています。ろ過されたものであれ、蛇口から直接のものであれ、定期的な水の摂取が優先事項です。