গবেষণায় কলের জল এবং ফিল্টার করা জলের মধ্যে স্বাস্থ্যগত পার্থক্য প্রকাশ

অনেকের জন্য, এক গ্লাস জলের জন্য কল চালু করা যথেষ্ট সহজ বলে মনে হয়। তবুও ক্রমবর্ধমান সংখ্যক মানুষ প্রশ্ন করেন যে কলের জল সত্যিই শোধন ছাড়াই পান করার জন্য নিরাপদ কিনা। কলের জলের উত্সাহী এবং পরিস্রাবণ অনুসারীদের মধ্যে বিতর্ক অব্যাহত রয়েছে, উভয় পক্ষই বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং ব্যক্তিগত বিশ্বাস নিয়ে সজ্জিত।

পরিস্রাবণ গ্রহণের কারণগুলি বিশ্বব্যাপী। ব্রিটেনের শিমা চিন-সি কলের জল এড়িয়ে চলেন কারণ এর স্বাদ এবং রাসায়নিক উদ্বেগের কারণে, বাইরে যাওয়ার সময় ফিল্টার করা রেফ্রিজারেটরের জল এবং ইউভি-স্যানিটাইজড বোতল ব্যবহার করেন। তার উদ্বেগ বৃহত্তর প্রবণতাগুলির প্রতিচ্ছবি: পরিবেশগত ওয়ার্কিং গ্রুপ খুঁজে পেয়েছে যে আমেরিকানদের অর্ধেক কলের জলের নিরাপত্তা নিয়ে সন্দেহ প্রকাশ করে, যেখানে সুইডিশ কোম্পানি ট্যাপওয়াটারের ইউকে সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৪২% কলের জলের স্বাদ পছন্দ করে না এবং ২৫% এর পরিচ্ছন্নতা নিয়ে প্রশ্ন তোলে।

এই সন্দেহ একটি ক্রমবর্ধমান বাজারকে উৎসাহিত করে। বিশ্বব্যাপী জল পরিশোধক শিল্প ২০২২ সালে $৩০ বিলিয়নে পৌঁছেছে, ২০৩০ সালের মধ্যে ৭% বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, বিশেষ করে উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং চীনে। সমর্থকরা বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ, কঠোরতা হ্রাস এবং স্বাদের উন্নতির কথা উল্লেখ করেন।

বিকল্পগুলি $৫-এর পিচার থেকে শুরু করে হাজার হাজার ডলার মূল্যের ওয়াই-ফাই-সক্ষম স্মার্ট সিস্টেম পর্যন্ত বিস্তৃত। NSF ইন্টারন্যাশনালের কাইল পোস্টমাস দুটি প্রাথমিক বিভাগ ব্যাখ্যা করেছেন: “পয়েন্ট-অফ-ইউজ” ফিল্টার কল-এ জল শোধন করে, যেখানে “পয়েন্ট-অফ-এন্ট্রি” সিস্টেমগুলি বিল্ডিংয়ে প্রবেশ করা জল প্রক্রিয়া করে।

প্রযুক্তিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। নর্থ ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটির পরিবেশ প্রকৌশল অধ্যাপক ডেটলেফ ন্যাপে ব্যাখ্যা করেন, “বিভিন্ন ফিল্টারগুলি উল্লেখযোগ্য সূক্ষ্মতার সাথে বিভিন্ন শোধন উদ্দেশ্য অর্জন করে।” পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে শোষণ, আয়ন বিনিময়, বিপরীত অসমোসিস এবং যান্ত্রিক পৃথকীকরণ।

উপযুক্ত পরিস্রাবণ নির্বাচন করার আগে স্থানীয় জলের গুণমান বোঝা মূল বিষয়।

উন্নত দেশগুলিতে, কলের জল কঠোর শোধনের মধ্য দিয়ে যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ৯০+ দূষক নিয়ন্ত্রণ করে, যেখানে যুক্তরাজ্যের জল পরিস্রাবণ, ইউভি এবং ক্লোরিন ট্রিটমেন্ট পায় - ইয়েলের পরিবেশগত পারফরম্যান্স ইনডেক্সে নর্ডিক দেশগুলির পাশাপাশি শীর্ষস্থানীয় বৈশ্বিক স্থান অর্জন করে।

তবে, অবকাঠামোগত ফাঁক বিদ্যমান। হোপ কলেজের ব্রেন্ট ক্রুয়েগার উল্লেখ করেছেন, “পৌরসভা ব্যবস্থা নিখুঁততার নিশ্চয়তা দেয় না।” পুরনো পাইপগুলি সীসা লিক করতে পারে - লন্ডনের চিকিৎসক নিরুসা কুমারান এই বিষয়ে আলোকপাত করেছেন: “আমি প্রাচীনকালের প্লাম্বিং থেকে আসা অনেক সীসা বিষক্রিয়ার ঘটনা দেখেছি।”

ফিল্টারগুলি এই ধরনের ঐতিহ্যগত অবকাঠামো সমস্যা এবং উদীয়মান দূষক যেমন মানব বর্জ্যের মাধ্যমে জলপথে প্রবেশ করা ফার্মাসিউটিক্যাল অবশিষ্টাংশ থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।

বিশেষ উদ্বেগ পিএফএএস (পার- এবং পলিফ্লুরোঅ্যালকাইল পদার্থ) নিয়ে, যা ১৫,০০০+ সিন্থেটিক “চিরকালের রাসায়নিক”, যা ক্যান্সার এবং প্রজনন স্বাস্থ্যের ক্ষতির সঙ্গে যুক্ত। এই স্থায়ী যৌগগুলি এখন কম পরিমাণে হলেও বিশ্বের বেশিরভাগ জল সরবরাহে দেখা যায়।

ন্যাপের গবেষণা অনুসারে, বিপরীত অসমোসিস এবং দুই-পর্যায়ের আন্ডার-সিঙ্ক ফিল্টারগুলি কার্যকরভাবে পিএফএএস অপসারণ করে। পোস্টমাস নিশ্চিত করেছেন যে NSF-প্রত্যয়িত সক্রিয় কার্বন, আয়ন বিনিময় এবং বিপরীত অসমোসিস ফিল্টারগুলি ছয় বছরের পরীক্ষার মাধ্যমে পিএফএএস হ্রাসের প্রমাণ দেখায়।

ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করার সময়, ফিল্টারগুলি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফ্লোরাইডের মতো উপকারী খনিজগুলিও অপসারণ করতে পারে (দাঁতের ক্ষয় রোধ করার জন্য যোগ করা হয়)। কিছু সিস্টেমে রিমিনারেলাইজেশন কার্তুজ অন্তর্ভুক্ত থাকে, যদিও ড. কুমারানের মতে খাদ্যতালিকাগত উৎসগুলি বেশি পছন্দনীয়।

রক্ষণাবেক্ষণ সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণ করে। ফিল্টারে জমা জল ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতে পারে, ব্যবহারের আগে ১০ সেকেন্ডের ফ্লাশিং প্রয়োজন। ন্যাপ সতর্ক করেছেন, “খারাপভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা ফিল্টারগুলি তারা যে জল গ্রহণ করে তার চেয়ে খারাপ জল সরবরাহ করতে পারে।”

বিশেষজ্ঞরা স্থানীয় জলের গুণমান প্রতিবেদন পর্যালোচনা করার পরামর্শ দেন (সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ) অথবা উদ্বিগ্ন হলে ব্যক্তিগত পরীক্ষা করার পরামর্শ দেন। ফিল্টার নির্বাচন করার সময়, আপনার জল সরবরাহে নির্দিষ্ট দূষকগুলির লক্ষ্যযুক্ত NSF-প্রত্যয়িত মডেলগুলিকে অগ্রাধিকার দিন।

সবশেষে, জল গ্রহণ পরিস্রাবণ বিতর্কের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কুমারান জোর দিয়ে বলেন, “একজন চিকিৎসক হিসেবে, আমি প্রায়শই ডিহাইড্রেশন-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যা দেখি।” ফিল্টার করা হোক বা সরাসরি কল থেকে, নিয়মিত জল পান করা অগ্রাধিকার।