Sáu mẹo pha cà phê thông minh không cần bộ lọc

Tất cả chúng ta đều đã trải qua điều đó - bạn thức dậy khao khát một tách cà phê hoàn hảo, chỉ để phát hiện ra bạn đã hết bộ lọc. Đừng để sự thất bại nhỏ bé này làm hỏng nghi lễ buổi sáng của bạn.Dưới đây là sáu giải pháp thực tế bằng cách sử dụng các đồ dùng nhà hàng thông thường có thể giúp bạn tránh thói quen uống cà phê.

Máy lọc trà bằng kim loại tạo ra các bộ lọc cà phê tái sử dụng tuyệt vời.

• Chọn một máy lọc với lưới tốt nhất có sẵn
• Sử dụng cà phê nghiền thô để giảm thiểu trầm tích
• Dòng nước từ từ để chiết xuất tối ưu

Lưu ý rằng một số hạt cà phê mịn có thể đi qua, dẫn đến một cốc có kết cấu nhẹ.

Bàn khăn giấy dày không tẩy trắng có thể phục vụ như một bộ lọc tạm thời hiệu quả:

1. Gập thành một hình nón phù hợp với máy bia của bạn
2. Giữ chặt để tránh sụp đổ
3. Sử dụng đất thô trung bình

Tránh các loại mỏng hoặc có mùi thơm có thể làm vỡ hoặc ảnh hưởng đến hương vị.

Vải pho mát hoặc vải bông được dệt chặt sẽ tạo ra một loại bia đầy đủ:

• Gập thành nhiều lớp
• Sửa sạch trước bằng nước nóng để loại bỏ lông
• Mong đợi thời gian pha lâu hơn do mật độ

Rửa kỹ và sấy khô sau mỗi lần sử dụng để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.

Các túi trà rỗng hoạt động đáng ngạc nhiên tốt cho mỗi cốc:

1. Lấp đầy với 1-2 muỗng canh của cột
2. Ngâm trong nước nóng trong 4-5 phút
3. Nhẹ nhàng ép để có hương vị mạnh hơn

Phương pháp này cũng hiệu quả với nước ép lạnh - chỉ cần đặt trong tủ lạnh qua đêm.

Nếu bạn có túi cà phê nhỏ giọt thương mại, chúng là sự thay thế lý tưởng:

• Thực hiện theo hướng dẫn pha chế
• Sử dụng kỹ thuật "bloom" để chiết xuất tốt nhất
• Có sẵn trong các hồ sơ rang khác nhau

Giấy lọc dầu không tẩy trắng từ các vật liệu nướng bánh hoạt động tương tự như bộ lọc cà phê khi gấp đúng cách.

Tránh những vật liệu không phù hợp:

• Các mô khuôn mặt thường xuyên (quá mong manh, có thể chứa hóa chất)
• Giấy in (như hấp thụ kém, dư lượng hóa học)
• Giấy thư pháp (dễ phân rã)

Bộ lọc kim loại

Màng thép có vết bảo quản dầu cà phê để có hương vị phong phú hơn nhưng đòi hỏi phải làm sạch kỹ lưỡng.

Bộ lọc flannel

Cotton flannel tạo ra cà phê đặc biệt mịn mà đòi hỏi phải bảo trì kỹ lưỡng.

Phương pháp chai nhựa

Cắt nắp một chai sạch, lật nó và sử dụng như một bình nhỏ giọt tạm thời.

Kỹ thuật Cup giấy

Chọc các lỗ nhỏ vào đáy cốc giấy để tạo ra một bình bia dùng một lần.

Với những giải pháp sáng tạo này, bạn sẽ không bao giờ cần phải bỏ qua nghi lễ cà phê buổi sáng nữa.Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm độc đáo mà thậm chí có thể truyền cảm hứng cho bạn khám phá các kỹ thuật nấu bia yêu thích mới.