กระดาษ VS ฟิลเตอร์โลหะ

สําหรับคนชื่นชอบกาแฟที่เริ่มเดินทางไปท่วมกาแฟ มีการตัดสินใจพื้นฐานหนึ่งที่โดดเด่น คือการเลือกระหว่างกรองกระดาษและกรองโลหะวิธีการกรองที่ดูเรียบง่ายนี้ มีผลสําคัญต่อสรรพคุณรสชาติความรู้สึกในปาก และประสบการณ์ในการทําเบียร์

กาแฟที่ถลอกขึ้นใช้แรงโน้มถ่วงในการสกัดรสชาติของกาแฟ เมื่อน้ําร้อนผ่านผ่านเมล็ดกาแฟที่ถลอกการกําหนดสารประกอบใดที่เหลือในเครื่องดื่มสุดท้าย และอะไรที่กรองออกกระบวนการคัดเลือกนี้มีผลต่อความกรด ความเคือง ร่างกาย และความชัดเจนของรสชาติโดยทั่วไป

เครื่องกรองกระดาษ โดยทั่วไปทําจากผงไม้ มีความสะดวกสบายในการใช้ครั้งเดียว และมีความสามารถในการกรองที่พิเศษถ้วยสว่าง.

• รสชาติสดใสและสะอาดสารใยที่หนาแน่น สามารถกรองอนุภาคละเอียดและน้ํามันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้มีแก้วที่ใสและโปร่งใส ที่เน้นถึงลักษณะของแหล่งกําเนิด
• การใช้งานที่สะดวกต่อมือใหม่ใช้งานง่าย แค่ล้างด้วยน้ําร้อนก่อนทําเบียร์ โดยไม่จําเป็นต้องทําความสะอาดหลังทําเบียร์
• สุขภาพดีและรักษาความปลอดภัยน้อย:สภาพธรรมชาติที่ใช้ได้เพียงครั้งเดียว ทําให้ไม่ต้องกังวลเรื่องแบคทีเรีย และไม่ต้องกังวลเรื่องการทําความสะอาด
• เน้นถึงลักษณะของถั่ว:มีประสิทธิภาพมากสําหรับการแสดงความละเอียดของดอกไม้หรือผลไม้ในการทอดเบา

• ค่าใช้จ่ายประจํา:ต้องการการซื้อกันเป็นประจํา ค่าใช้จ่ายที่สะสมขึ้นตามเวลา
• ผลต่อสิ่งแวดล้อมสภาพธรรมชาติที่มีการใช้ครั้งเดียวสร้างขยะ แม้ว่าตัวเลือกที่ไม่ขาวจะนําเสนอทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
• ร่างลดลง:กําจัดน้ํามันจากกาแฟ ที่ทําให้ปากรู้สึกดี ทําให้น้ํามันดูบางขึ้น

เครื่องกรองโลหะที่ใช้ได้หลายครั้ง ทําจากสแตนเลสหรือวัสดุคล้ายกัน ทําหน้าที่เป็น "เครื่องเสริม" กาแฟ

• ร่างและความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้น:ช่องเลื่อที่ใหญ่กว่า ทําให้น้ํามันผ่านเข้าไป สร้างอารมณ์ปากที่เต็มไปด้วยรสชาติ และมีกลิ่นที่ชัดเจนกว่า
• ประหยัดและยั่งยืนการออกแบบที่สามารถนําไปใช้ใหม่ได้ ลดต้นทุนในระยะยาว และลดการทําลายสิ่งแวดล้อม
• การเก็บสารอาหาร:รักษาสารปฏิชีวอนและสารประกอบความอร่อยที่มีประโยชน์ในน้ํามันกาแฟ

• ความต้องการในการบํารุงรักษา:จําเป็นต้องทําความสะอาดอย่างละเอียด หลังจากใช้งานทุกครั้ง เพื่อป้องกันการสะสมซาก
• ธาตุฝากที่อาจเกิด:อาจปล่อยให้อนุภาคละเอียดผ่านไป บางครั้งสร้างเนื้อเยื่อก้อนหิน
• การลงทุนเบื้องต้นที่สูงกว่าค่าเริ่มต้นเกินการใช้งานกระดาษแบบทดแทน

สําหรับผู้เริ่มต้น การคัดเลือกควรให้ความสําคัญกับความชอบส่วนตัวและปัจจัยเชิงปฏิบัติ

• ความชอบรสชาติ:กระดาษเพื่อความชัดเจน โลหะเพื่อความรวย
• วิถีชีวิต:กระดาษเพื่อความสะดวกสบาย โลหะเพื่อความยั่งยืน
• งบประมาณกระดาษสําหรับค่าเริ่มต้นที่ต่ํา โลหะสําหรับการประหยัดในระยะยาว

ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเครื่องกรอง ความคงที่ของเครื่องบดยังคงเป็นสิ่งสําคัญ ไม่เท่าเทียมกันของอนุภาคสามารถนําไปสู่การสกัดเกินและต่ําในเวลาเดียวกัน ทําให้เสี่ยงความสมดุลของรสชาติเครื่องบดหินคุณภาพสูงช่วยให้ได้รับการสกัดที่ดีที่สุดสําหรับวิธีการกรอง.

• ใช้ถั่วทอดสด (ภายใน 2 สัปดาห์ของวันทอด)
• ปรับอุณหภูมิของน้ําขึ้นอยู่กับระดับการทอด (สูงกว่าสําหรับแสง, ต่ํากว่าสําหรับความมืด)
• การปรับเปลี่ยนขนาดการบด (ละเอียดสําหรับกระดาษ, หยาบสําหรับโลหะ)
• การควบคุมอัตราการเติมสําหรับการสกัด
• ติดตามเวลาการปรุง (โดยทั่วไป 2-3 นาที)

ในที่สุด การเลือกกรองคือการเดินทางส่วนตัว ในการสํารวจกาแฟเลือกตามรสชาติที่ต้องการความเป็นศิลปินที่แท้จริงของการเติมน้ําอยู่บนการเข้าใจว่าการเลือกพื้นฐานเหล่านี้